Bajo estrictas medidas de bioseguridad, noventa residentes del Hogar Corazón de Jesús de la Junta de Beneficencia de Guayaquil disfrutaron del Festival de comida “Los sabores de mi tierra” organizado por el departamento de Servicio de residencia de esta entidad
Previo al evento los residentes participaron de una encuesta para conocer qué platos típicos deseaban degustar, eligiendo, en primer lugar, la fritada con mote pillo, el ceviche de camarón en segundo lugar; y en tercer lugar el arroz con menestra y carne.
Cada uno de los residentes disfrutaron del festival que fue ambientado con telares bordados, sombreros de paja toquilla, vasijas de barro y artesanías elaboradas con granos y cereales de la costa y sierra ecuatoriana, mientras la música de fondo enmarcaba el autóctono y festivo evento.
Ignacio Palacios fue de los residentes que más disfrutó de la actividad. “todo está muy bien organizado, pero más me agradó que se considere nuestros gustos gastronómicos”, señaló.
Este evento forma parte del programa de actividades del Hogar Corazón de Jesús, que busca mantener activos física y emocionalmente a los adultos mayores, pese a las limitaciones generadas por la pandemia y el confinamiento.
